Apfelessig: Unterschied zwischen den Versionen
Abrax (Diskussion | Beiträge) K |
Abrax (Diskussion | Beiträge) |
||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| − | |||
'''Apfelessig''' ist der durch Fermentierung entstandene Speiseessig (Obstessig) aus Apfelwein, der wiederum aus Apfelsaft gewonnen wurde. Als Lebensmittel wird Apfelessig als Würzmittel für Salate, Fisch- und Geflügelgerichte und als Konservierungsmittel eingesetzt. | '''Apfelessig''' ist der durch Fermentierung entstandene Speiseessig (Obstessig) aus Apfelwein, der wiederum aus Apfelsaft gewonnen wurde. Als Lebensmittel wird Apfelessig als Würzmittel für Salate, Fisch- und Geflügelgerichte und als Konservierungsmittel eingesetzt. | ||
Version vom 18. Juli 2012, 13:28 Uhr
Apfelessig ist der durch Fermentierung entstandene Speiseessig (Obstessig) aus Apfelwein, der wiederum aus Apfelsaft gewonnen wurde. Als Lebensmittel wird Apfelessig als Würzmittel für Salate, Fisch- und Geflügelgerichte und als Konservierungsmittel eingesetzt.
In der Alternativmedizin wird Apfelessig oft als eine Art "Allheilmittel" beworben. So soll er bei unterschiedlichen Erkrankungen wie beispielsweise bei Asthma, Warzen, Wetterfühligkeit, Übergewicht, Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen, Ohrgeräuschen oder auch Hämorrhoiden helfen.
Der eigentlich flüssige Apfelessig wird auch als Nahrungsergänzungsmittel in "geschmacksneutralen" Apfelessig-Kapseln angeboten. Es gibt keinerlei Beweise für die Wirkung dieser Produkte - weder als Schlankheits- noch als Anti-Aging-Mittel.