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Rohkost
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Version vom 29. Oktober 2010, 13:18 Uhr
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→Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft
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===Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft===
===Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft===
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Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft können bateriell kontaminiert sein. In Rohmilch kann Mycobacterium bovis vorkommen.
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Unbehandelte Lebensmittel tierischer Herkunft können bateriell kontaminiert sein. In Rohmilch kann
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Mycobacterium bovis
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vorkommen.
*Rohe Eier enthalten Avidin, einen durch Hitze inaktivierbaren Biotin-Hemmstoff.
*Rohe Eier enthalten Avidin, einen durch Hitze inaktivierbaren Biotin-Hemmstoff.
[[category:Lebensmittel]]
[[category:Lebensmittel]]
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