Mikronährstoff: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 14. September 2010, 20:32 Uhr
Mikronährstoffe sind Substanzen, die für für den menschlichen Stoffwechsel einerseits notwendig sind, andererseits selbst aber nicht zur Energiegewinnung beitragen. Die gesamte täglich notwendige Zufuhr an Mikronährstoffen liegt bei etwa 0,1 Milligramm (ein zehntausendstel Gramm). Die hier gemeinten Mikronährstoffe werden dem Körper normalerweise bei ausgewogener, normaler Ernährung in ausreichender Menge zugeführt.
Zu den Mikronährstoffen werden gezählt:
- Vitamine
- Mineralstoffe
- Spurenelemente