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==Inhalt==

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Brottrunk enthält laut Hersteller Milchsäurebakterien (u. a. Lactobacillus reuteri) und säureresistente Hefen, die nach Abfüllung weiterhin lebend in Brottrunk enthalten sind, da das Getränk nicht pasteurisiert wird. Dazu enthält er Milchsäure  (1,1 g pro 100 g), die für den säuerlichen Geschmack verantwortlich ist. Nach Herstellerangaben enthält Brottrunk zudem Mineralstoffe, u. a. Zink, Eisen oder Magnesium, und enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, Biotin, Niacin, Folsäure  und Pantothensäure.

Brottrunk enthält laut Hersteller Milchsäurebakterien (u. a. ''Lactobacillus reuteri'') und säureresistente Hefen, die nach Abfüllung weiterhin lebend in Brottrunk enthalten sind, da das Getränk nicht pasteurisiert wird. Dazu enthält er Milchsäure  (1,1 g pro 100 g), die für den säuerlichen Geschmack verantwortlich ist. Nach Herstellerangaben enthält Brottrunk zudem Mineralstoffe, u. a. Zink, Eisen oder Magnesium, und enthält die Vitamine A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, Biotin, Niacin, Folsäure  und Pantothensäure.

Die Landwirtschaftskammer NRW macht in einer im Jahre 2005 gemachten Untersuchung folgende Angaben zu den Inhaltsstoffen in 100 Gramm Brottrunk:

Die Landwirtschaftskammer NRW macht in einer im Jahre 2005 gemachten Untersuchung folgende Angaben zu den Inhaltsstoffen in 100 Gramm Brottrunk: