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[[image:Apfelessig Kapseln.jpg|Apfelessig Kapseln (Bild: Zein-Pharma)|320px|thumb]]
[[image:Apfelessig Kapseln.jpg|Apfelessig-Kapseln (Bild: Zein-Pharma)|320px|thumb]]
'''Apfelessig''' ist der durch Fermentierung entstandene Speiseessig (Obstessig) aus Apfelwein, der wiederum aus Apfelsaft gewonnen wird. Als Lebensmittel wird Apfelessig als Würzmittel für Salate, Fisch- und Geflügelgerichte und als Konservierungsmittel eingesetzt.
'''Apfelessig''' ist der durch Fermentierung entstandene Speiseessig (Obstessig) aus Apfelwein, der wiederum aus Apfelsaft gewonnen wird. Als Lebensmittel wird Apfelessig als Würzmittel für Salate, Fisch- und Geflügelgerichte und als Konservierungsmittel eingesetzt.