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'''Lykopin'''
'''Lykopin''' (Lycopen, Leukopin, E 160d) ist als ein Tetraterpen eine Substanz aus der Klasse der Carotinoide. Lykopin zählt zu den Antioxidantien und hat eine intesive rote Farbe und wird daher auch zur Färbung von Lebensmitteln eingesetzt.
==Vorkommen==
Lykopin kommt insbesondere in Tomaten vor.
==Weblinks==
==Weblinks==
*http://www.vz-bawue.de/UNIQ134260696520450/link20241A.html
*http://www.vz-bawue.de/UNIQ134260696520450/link20241A.html