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'''Brottrunk''' ist in Deutschland der markenrechtlich  geschützte Handelsname für ein flüssiges [[Nahrungsergänzungsmittel]] der Firma Kanne Brottrunk GmbH & Co.KG<ref>http://www.kanne-brottrunk.de/mensch/index.html</ref>. Brottrunk wird durch Milchsäuregärung aus einem Vollkornsauerteigbrot  gewonnen. Durch die Milchsäuregärung handelt es sich um ein nichtalkoholisches und kohlensäurefreies  Getränk. Prinzipiell ist die Herstellung von Getränken aus Brot jedoch schon sehr alt, darauf basiert zum Beispiel Kwas.

'''Brottrunk''' ist in Deutschland der markenrechtlich  geschützte Handelsname für ein flüssiges [[Nahrungsergänzungsmittel]] der Firma Kanne Brottrunk GmbH & Co.KG<ref>http://www.kanne-brottrunk.de/mensch/index.html</ref>. Brottrunk wird durch Milchsäuregärung aus einem Vollkornsauerteigbrot  gewonnen. Durch die Milchsäuregärung handelt es sich um ein nichtalkoholisches und kohlensäurefreies  Getränk. Prinzipiell ist die Herstellung von Getränken aus Brot jedoch schon sehr alt, darauf basiert zum Beispiel Kwas.

Brottrunk wird mit vielfältigen gesundheitlichen Versprechungen beworben, als "unterstützende Maßnahme" bei chronischen Erkrankungen, zur [[Darmreinigung]], [[Entschlackung]] und Unterstützung beim [[Heilfasten]] sowie zur Senkung des Cholesterinspiegels. Er soll auch vor Infektionen der Mundhöhle schützen, Durchfall lindern und bei äußerlicher Angewendung desinfizierend wirken. Ferner soll er, getrunken, auch bei Neurodermitis oder Schuppenflechte sowie gegen Pilzinfektionen (z.B. Scheidenpilz) helfen. In Kliniken wird er u. a. mit dem Ziel einer Stärkung des Immunsystems und zu einer positiven Einflussnahme auf die [[Symbioselenkung|Darmflora]] eingesetzt.

Brottrunk wird mit vielfältigen gesundheitlichen Versprechungen beworben, als "unterstützende Maßnahme" bei chronischen Erkrankungen, zur [[Darmreinigung]], [[Entschlackung]] und Unterstützung beim [[Heilfasten]] sowie zur Senkung des Cholesterinspiegels. Er soll auch vor Infektionen der Mundhöhle schützen, Durchfall lindern und bei äußerlicher Anwendung desinfizierend wirken. Ferner soll er, getrunken, auch bei Neurodermitis oder Schuppenflechte sowie gegen Pilzinfektionen (z.B. Scheidenpilz) helfen. In Kliniken wird er u. a. mit dem Ziel einer Stärkung des Immunsystems und zu einer positiven Einflussnahme auf die [[Symbioselenkung|Darmflora]] eingesetzt.

Brottrunk wird u.a. auch von [[Hademar Bankhofer]] intensiv beworben<ref>http://www.bankhofer-gesundheitstipps.de/artikel/49-Statt-guter-Vorsaetze-Gesuender-suendigen.html</ref>. Der Hersteller ist Partner einer der beiden Webseiten von Bankhofer. Bankhofer erwähnte das Produkt immer wieder in Sendungen der ARD und auf verschiedenen Vorträgen, wie z.B. auf einem "Brottrunk-Kongress" am 20. Mai 2006, wo er als "''Professor''" Hademar Bankhofer angekündigt wurde<ref>http://www.scienceblogs.de/plazeboalarm/2008/09/bankhofer-mag-den-brottrunk.php</ref><ref>http://www.food-monitor.de/rez-prod/brottrunk/brottrunk-kongress.htm</ref>.

Brottrunk wird u.a. auch von [[Hademar Bankhofer]] intensiv beworben<ref>http://www.bankhofer-gesundheitstipps.de/artikel/49-Statt-guter-Vorsaetze-Gesuender-suendigen.html</ref>. Der Hersteller ist Partner einer der beiden Webseiten von Bankhofer. Bankhofer erwähnte das Produkt immer wieder in Sendungen der ARD und auf verschiedenen Vorträgen, wie z.B. auf einem "Brottrunk-Kongress" am 20. Mai 2006, wo er als "''Professor''" Hademar Bankhofer angekündigt wurde<ref>http://www.scienceblogs.de/plazeboalarm/2008/09/bankhofer-mag-den-brottrunk.php</ref><ref>http://www.food-monitor.de/rez-prod/brottrunk/brottrunk-kongress.htm</ref>.