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| [http://de.wikipedia.org/wiki/Colin_Goldner '''Colin Goldner''']
| [http://de.wikipedia.org/wiki/Colin_Goldner '''Colin Goldner''']
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| Ernährungsmythen, Milch
| Ernährungsmythen, Ernährungsforschung
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/ernaehrung-oeko-fundis-halten-milch-fuer-schaedlich-1.1149095 ''Ernährung'' - Öko-Fundis halten Milch für schädlich]'''
| '''[http://www.sueddeutsche.de/leben/maengel-der-ernaehrungsforschung-keiner-weiss-was-gesund-ist-1.266418 Keiner weiß, was gesund ist]'''
| "Mit erstaunlicher Geschwindigkeit breitet sich derzeit eine Art [http://de.wikipedia.org/wiki/Verschw%C3%B6rungstheorie '''Verschwörungstheorie'''] gegen die [http://de.wikipedia.org/wiki/Milch '''Milch'''] aus: Angeblich verschleimt sie den Körper. Dabei ist sie gerade für Kinder ein wichtiger Lieferant von Eiweiß und Kalzium."
| "Appelle, sich gesund zu ernähren, gibt es genügend. Doch die Methoden der [http://de.wikipedia.org/wiki/Ern%C3%A4hrungswissenschaft '''Ernährungswissenschaft'''] sind in hohem Maße angreifbar."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2008.01.30
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Fachverbände, Kritik
| '''[http://www.sueddeutsche.de/leben/ernaehrungs-umschau-guter-rat-aus-der-industrie-1.124312 Guter Rat aus der Industrie]'''
| "Das neue Heft der [http://de.wikipedia.org/wiki/Deutsche_Gesellschaft_f%C3%BCr_Ern%C3%A4hrung '''Deutschen Gesellschaft für Ernährung'''] lässt befürchten, dass man auch seriösen Fachverbänden bei Ernährungstipps nicht vertrauen kann."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2009.06.23
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Fast-Food, Prüfung
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/test-essen-der-king-unter-den-burgern-1.624624 Der King unter den Burgern]'''
| "Die [http://de.wikipedia.org/wiki/Stiftung_Warentest '''Stiftung Warentest'''] hat Hamburger getestet: Sie sind besser als ihr Ruf - wenn ein paar Regeln beachtet werden."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2005.01.20
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Gewicht
| '''[http://www.sueddeutsche.de/leben/uebergewicht-gesuender-als-idealgewicht-das-dicke-ende-1.597635 Das dicke Ende]'''
| "Leichtes [http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%9Cbergewicht '''Übergewicht'''] ist offenbar gesünder als das vielgerühmte [http://de.wikipedia.org/wiki/Idealgewicht#Normalgewicht.2C_Idealgewicht '''Normal- oder Idealgewicht'''] - riskant wird es erst bei ausgeprägter [http://de.wikipedia.org/wiki/Fettsucht '''Fettsucht''']." Von [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2007.11.15
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Gewicht
| '''[http://www.sueddeutsche.de/leben/idealgewicht-rund-und-gesund-1.29309 Rund und gesund]'''
| "Menschen mit leichtem bis mittlerem [http://de.wikipedia.org/wiki/%C3%9Cbergewicht '''Übergewicht'''] leben länger und werden seltener krank als ihre dürren Zeitgenossen. Man sollte es daher in [http://de.wikipedia.org/wiki/Idealgewicht#Normalgewicht.2C_Idealgewicht '''Idealgewicht'''] umbenennen."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2011.09.26
| {{|2009.10.01
| [http://www.htcr.de/expertenprofile/Berndt.html '''Christina Berndt''']
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Nahrung als Heilmittel
| Ernährungsmythen, Nahrung als Heilmittel
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Salz, Bluthochdruck
| Ernährungsmythen, Nahrungsmittel, Alkohol
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/ausgetrunken-benebelte-studien-1.835439 Benebelte Studien]'''
| "Schlechte Nachricht nicht nur für Schluckspechte: Dass [http://de.wikipedia.org/wiki/Alkohol '''Alkohol'''] in Maßen gesund sei, ist offenbar ein Mythos."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2005.12.01
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Nahrungsmittel, Alkohol
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/gesundheitsrisiko-alkohol-der-kleine-schluck-zu-viel-1.473025 Der kleine Schluck zu viel]'''
| "In kleinen Mengen gelten alkoholische Getränke - insbesondere Wein - als harmlos. Doch schon in geringer Dosis erhöht [http://de.wikipedia.org/wiki/Alkohol '''Alkohol'''] das Risiko für Krebs."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2009.02.25
| [http://www.werner-bartens.de/ '''Werner Bartens''']
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| Ernährungsmythen, Nahrungsmittel, Milch
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/ernaehrung-oeko-fundis-halten-milch-fuer-schaedlich-1.1149095 ''Ernährung'' - Öko-Fundis halten Milch für schädlich]'''
| "Mit erstaunlicher Geschwindigkeit breitet sich derzeit eine Art [http://de.wikipedia.org/wiki/Verschw%C3%B6rungstheorie '''Verschwörungstheorie'''] gegen die [http://de.wikipedia.org/wiki/Milch '''Milch'''] aus: Angeblich verschleimt sie den Körper. Dabei ist sie gerade für Kinder ein wichtiger Lieferant von Eiweiß und Kalzium."
| [http://www.sueddeutsche.de/ '''sueddeutsche.de''']
| {{|2011.09.26
| [http://www.htcr.de/expertenprofile/Berndt.html '''Christina Berndt''']
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| Ernährungsmythen, Nährstoffe und -mineralien, Salz, Bluthochdruck
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/gesunde-ernaehrung-da-fehlt-noch-salz-1.1093834 Da fehlt noch Salz]'''
| '''[http://www.sueddeutsche.de/wissen/gesunde-ernaehrung-da-fehlt-noch-salz-1.1093834 Da fehlt noch Salz]'''
| "Das [http://de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz '''Gewürz'''] verleiht besonders intensiven Geschmack - aber es gilt vielen noch immer als [http://en.wikipedia.org/wiki/Salt#Health_effects '''ungesund''']. [http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD003656.pub2/abstract '''Nun erklären Mediziner'''], dass zu wenig Salz sogar riskanter für die Gesundheit ist als zu viel."
| "Das [http://de.wikipedia.org/wiki/Speisesalz '''Gewürz'''] verleiht besonders intensiven Geschmack - aber es gilt vielen noch immer als [http://en.wikipedia.org/wiki/Salt#Health_effects '''ungesund''']. [http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/14651858.CD003656.pub2/abstract '''Nun erklären Mediziner'''], dass zu wenig Salz sogar riskanter für die Gesundheit ist als zu viel."
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==Medienlinksammlung==
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