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Der Granatapfel wird z.B. als Obst, zur Saftherstellung, als Sirup und zur Verfeinerung herzhafter Gerichte genutzt. Der Saft, die Schale und das Holz wurden zudem als Färbemittel für Textilien verwendet.

Der Granatapfel wird z.B. als Obst, zur Saftherstellung, als Sirup und zur Verfeinerung herzhafter Gerichte genutzt. Der Saft, die Schale und das Holz wurden zudem als Färbemittel für Textilien verwendet.

Der Granatapfel enthält größere Mengen Flavonoide wie [[Anthocyane]] und Quercetin, Polyphenole (wirken als [[Antioxidantien]]) vor allem Ellagitannine wie Punicalagin sowie Phenolsäuren wie Ellagsäure und Gallussäure, darüber hinaus auch größere Mengen an Kalium, Calcium, Eisen und Vitamin C. Das hat dazu geführt, dass Granatapfel und Produkte daraus als [[Nahrungsergänzungsmittel]] z.B. in Form von Kapseln mit diversen und völlig übertriebenen [[Health Claims|gesundheitsbezogenen Versprechungen]] vermarktet wird. So sollen Granatäpfel gegen Krebs und Diabetes wirken, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, die sexuelle Potenz steigern, [[Entschlackung|“entschlacken“]] und Alterserscheinungen vorbeugen ([[Anti-Aging]]). Granatapfelextrakt wird auch in Cremes und Schönheitslotionen angeboten.

Der Granatapfel enthält größere Mengen Flavonoide wie [[Anthocyane]] und Quercetin, Polyphenole (wirken als [[Antioxidantien]]) vor allem Ellagitannine wie Punicalagin sowie Phenolsäuren wie Ellagsäure und Gallussäure, darüber hinaus auch größere Mengen an Kalium, Calcium, Eisen und Vitamin C. Das hat dazu geführt, dass Granatapfel und Produkte daraus als [[Nahrungsergänzungsmittel]] z.B. in Form von Kapseln mit diversen und völlig übertriebenen [[Health Claims|gesundheitsbezogenen Versprechungen]] vermarktet werden. So sollen Granatäpfel gegen Krebs und Diabetes wirken, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, die sexuelle Potenz steigern, [[Entschlackung|“entschlacken“]] und Alterserscheinungen vorbeugen ([[Anti-Aging]]). Granatapfelextrakt wird auch in Cremes und Schönheitslotionen angeboten.

== Medizinische Bedeutung ==

== Medizinische Bedeutung ==