Bokashi wird durch Fermentation aus organischen Reststoffen, wie Ernteabfällen oder Speiseresten, hergestellt. Im Gegensatz zur Kompostierung findet dieser Prozess unter Luftabschluss in geschlossenen Behältnissen statt. Es handelt sich vorwiegend um eine Milchsäuregärung, wie sie aus der Herstellung von Sauerkraut bekannt ist. | Bokashi wird durch Fermentation aus organischen Reststoffen, wie Ernteabfällen oder Speiseresten, hergestellt. Im Gegensatz zur Kompostierung findet dieser Prozess unter Luftabschluss in geschlossenen Behältnissen statt. Es handelt sich vorwiegend um eine Milchsäuregärung, wie sie aus der Herstellung von Sauerkraut bekannt ist. |