8.902
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'''Brottrunk''' ist in Deutschland der markenrechtlich geschützte Handelsname für ein flüssiges Nahrungsergänzungsmittel der Firma Kanne Brottrunk GmbH & Co.KG<ref>http://www.kanne-brottrunk.de/mensch/index.html</ref>. Brottrunk wird durch Milchsäuregärung aus einem Vollkornsauerteigbrot gewonnen. Durch die Milchsäuregärung handelt es sich um ein nichtalkoholisches und kohlensäurefreies Getränk. Prinzipiell ist die Herstellung von Getränken aus Brot jedoch schon sehr alt, darauf basiert zum Beispiel Kwas.
'''Brottrunk''' ist in Deutschland der markenrechtlich geschützte Handelsname für ein flüssiges Nahrungsergänzungsmittel der Firma Kanne Brottrunk GmbH & Co.KG<ref>http://www.kanne-brottrunk.de/mensch/index.html</ref>. Brottrunk wird durch Milchsäuregärung aus einem Vollkornsauerteigbrot gewonnen. Durch die Milchsäuregärung handelt es sich um ein nichtalkoholisches und kohlensäurefreies Getränk. Prinzipiell ist die Herstellung von Getränken aus Brot jedoch schon sehr alt, darauf basiert zum Beispiel Kwas.
Brottrunk wird mit vielfältigen gesundheitlichen Versprechungen beworben, als "Unterstützende Maßnahme" bei chronischen Erkrankungen und zur Senkung des Cholesterinspiegels.
==Herstellung==
==Herstellung==