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Blütenpollen werden sowohl in getrockneter Form als Kapseln und Tabletten oder als Säfte bzw. Nektar angeboten. Oft werden den Blütenpollen-Zubereitungen noch weitere Zusatzstoffe, z.B. Vitamine, Gelee Royale und Propolis zugesetzt.
Blütenpollen werden sowohl in getrockneter Form als Kapseln und Tabletten oder als Säfte bzw. Nektar angeboten. Oft werden den Blütenpollen-Zubereitungen noch weitere Zusatzstoffe, z.B. Vitamine, Gelee Royale und Propolis zugesetzt.
==Gewinnung==
Die Pollen werden von Bienen gewonnen, die bei der Rückkehr ins ihr Nest durch ein an der Einflugsöffnung installiertes enges Gitter kriechen müssen, und dabei die Pollenpakete an ihren Beinen abstreifen. Die Pollenpakete fallen dabei in einen Sammelbehälter.
Frische Pollen haben einen Wassergehalt von 20 bis 35% und sind leicht verderblich. Daher müssen sie konserviert werden. Das geschieht meist durch Trocknung (Restwassergehalt von 5 bis 8%) oder Tiefkühlung. Die Trocknung erfolgt bei einer Temperatur zwischen 30-40 °C, da es bei höheren Temperaturen zur Zerstörung von Inhaltsstoffen kommt.
==Risiken==
Blütenpollen können bei Allergikern teils schwere Reaktionen auslösen.
[[category: Nahrungsergänzungsmittel]]
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