Änderungen

Stutenmilch wird durch Melken von Stuten die zuvor gefohlt haben, auf bestimmten Reiterhöfen gewonnen und in Pferdemolkereien weiterverarbeitet. Die Literpreise liegen bei circa 9 Euro. Wie Kuhmilch steht Stutenmilch unter Kühlkettenpflicht und muß vor Verkauf pasteurisiert werden.

Stutenmilch wird durch Melken von Stuten die zuvor gefohlt haben, auf bestimmten Reiterhöfen gewonnen und in Pferdemolkereien weiterverarbeitet. Die Literpreise liegen bei circa 9 Euro. Wie Kuhmilch steht Stutenmilch unter Kühlkettenpflicht und muß vor Verkauf pasteurisiert werden.

Die Interessen der Stutenmilcherzeuger und Molkereien werden von einem Verein "Bundesverband Deutscher Stutenmilcherzeuger e.V." vertreten.

Die Interessen der Stutenmilcherzeuger und Molkereien werden von einem Verein "Bundesverband Deutscher Stutenmilcherzeuger e.V." vertreten.<br><br>

==Werbeaussagen zu Stutenmilch==

==Werbeaussagen zu Stutenmilch==

Laut Werbeaussagen sei Stutenmilch für Säuglinge geeignet, da die Stutenmilch antibakterielle und entzündungshemmende Bestandteile aufweise. Des weiteren habe Stutenmilch ein geringeres Potential Allergien auszulösen. Bei alternativ diagnostizierten «Kuhmilchallergien» wird häufig als Ersatz auf Ziegen- oder Stutenmilch verwiesen. Bei der IgE-vermittelten Kuhmilchallergie handelt

Laut Werbeaussagen sei Stutenmilch für Säuglinge geeignet, da die Stutenmilch antibakterielle und entzündungshemmende Bestandteile aufweise. Des weiteren habe Stutenmilch ein geringeres Potential Allergien auszulösen. Bei alternativ diagnostizierten «Kuhmilchallergien» wird häufig als Ersatz auf Ziegen- oder Stutenmilch verwiesen. Bei der IgE-vermittelten Kuhmilchallergie handelt

es sich jedoch am häufigsten um eine Sensibilisierung auf Kaseine, welche aber artunspezifisch sind.

es sich jedoch am häufigsten um eine Sensibilisierung auf Kaseine, welche aber artunspezifisch sind.