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Die Luzerne gilt seit langem als Viehfutter, wird aber auch als Lebensmittel (dann bei Verwendung der Sprossen) angebaut.
Die Luzerne gilt seit langem als Viehfutter, wird aber auch als Lebensmittel (dann bei Verwendung der Sprossen) angebaut.
Luzerne enthält auch Phytoöstrogene<ref>PMID 7892287</ref> und diese Tatsache führte zur Vermutung, daß das Fressen dieser Pflanze zur Unfruchtbarkeit bei Schafen geführt hätte.
Luzerne enthält auch Phytoöstrogene<ref>Saloniemi H, Wähälä K, Nykänen-Kurki P, Kallela K, Saastamoinen I., ''Phytoestrogen content and estrogenic effect of legume fodder.'', Proc Soc Exp Biol Med. 1995 Jan;208(1):13-7. PMID 7892287</ref> und diese Tatsache führte zur Vermutung, daß das Fressen dieser Pflanze zur Unfruchtbarkeit bei Schafen geführt hätte.
==Quellennachweise==
==Quellennachweise==