23.224
Bearbeitungen
Änderungen
Zur Navigation springen
Zur Suche springen
Zeile 21:
Zeile 21: + + +
Anthroposophische Ernährungslehre (Quelltext anzeigen)
Version vom 22. Dezember 2024, 15:36 Uhr
, Sonntag um 15:36→Anthroposophie und die Kartoffel
Die Lebensmittel sollen möglichst aus der [[Biologisch-dynamische Landwirtschaft|biologisch-dynamischen Landwirtschaft]] stammen. Nur so könnten sie besonders vitale Kräfte entfalten. Im Handel finden sich solche Lebensmittel heute als [[Demeter]]-Produkte.
Die Lebensmittel sollen möglichst aus der [[Biologisch-dynamische Landwirtschaft|biologisch-dynamischen Landwirtschaft]] stammen. Nur so könnten sie besonders vitale Kräfte entfalten. Im Handel finden sich solche Lebensmittel heute als [[Demeter]]-Produkte.
==Anthroposophie und die Kartoffel==
==Anthroposophie und die Kartoffel==
Die Kartoffel gehört laut Rudolf Steiner zu den abzulehnende Lebensmitteln. Laut Steiner sei die Kartofelknolle ein Ding, das ''„nicht ganz Wurzel geworden ist„'' ... ''“So dass es also so ist, dass mit dem Kartoffelessen die Menschen in Europa ihren Kopf, ihr Gehirn vernachlässigt haben. Diesen Zusammenhang sieht man erst, wenn man Geisteswissenschaft treibt.<br>Da sagt man sich: Seit in Europa diese Kartoffelnahrung immer mehr und mehr überhand genommen hat, seit der Zeit ist der Kopf der Menschen unfähiger geworden.”''<ref>Rudolf Steiner, “Vorträge für die Arbeiter am Goetheanumbau”, 1923)</ref>
Laut Steiner werde bei Kartoffelnessern ''"seine Lunge und sein Herz schwach"''. Das verzehren von Kartoffeln stehe auch im Zusammenhang mit der Tuberkulose: ''„Die Lungentuberkulose, die nahm erst überhand, als die Kartoffelnahrung eingeführt wurde!”''. Die „Erziehungskunst“, offizielle Zeitschrift des Bundes der freien [[Waldorfschule]]n, schrieb 2014 über die „Pflanze als umgekehrten Menschen„.
==Ernährung im Kindesalter==
==Ernährung im Kindesalter==