Seine Vortragsreihen behandelten neben der Ernährung auch die biblische Schöpfungsgeschichte als einzige Erklärung für das Entstehen des Lebens, so auch in Vorlesungen an der Universität des Westkaps. 1998 legte Veith seine Lehrtätigkeit vorübergehend nieder.<ref>{{Webarchiv | url=http://www.nrf.ac.za/evaluation/Content/Documents/Programme/rsevalreportapr01.pdf | wayback=20030801000000 | text=The Royal Society/National Research Foundation (NRF) Evaluation Report 1996-2001, S. 20}} (PDF)</ref> | Seine Vortragsreihen behandelten neben der Ernährung auch die biblische Schöpfungsgeschichte als einzige Erklärung für das Entstehen des Lebens, so auch in Vorlesungen an der Universität des Westkaps. 1998 legte Veith seine Lehrtätigkeit vorübergehend nieder.<ref>{{Webarchiv | url=http://www.nrf.ac.za/evaluation/Content/Documents/Programme/rsevalreportapr01.pdf | wayback=20030801000000 | text=The Royal Society/National Research Foundation (NRF) Evaluation Report 1996-2001, S. 20}} (PDF)</ref> |