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Spitz macht als "Spitzen-"Präventionsforscher (Bezug zu seinem Nachnamen) in eigener Publikumsliteratur, Vorträgen und Youtube-Filmen Werbung für die Einnahme von Vitamin D - Präparaten. Er befüwortet auch (abhängig vom Hauttyp) das Sonnenbaden. Die wissenschaftliche Dermatologie und die entsprechenden Fachgesellschaften warnen indes vor zu ausgibiger Sonnenexposition, da UV-Strahlen der Sonne zu vermehrtem Hautkrebs führen. Spitz organisiert Kongresse „Vitamin D Update 2011“ und „Vitamin D Update 2013“ sowie 2014 den „1. Kongress für Menschliche Medizin“. Ernährungsexperten halten die Bevölkerung für völlig ausreichend mit Vitamin D versorgt und sehen in einer Verbreitung einer "Vitamin-D-Panik" reine Geschäftemacherei. Helmut Heseker, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) geht davon aus, dass eine "Vitaminindustrie" mit Horrormeldungen nur auf ihre Produkte aufmerksam machen will.<ref>https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/special/vitamin-d-mangel,article-swr-6916.html</ref>

Spitz macht als "Spitzen-"Präventionsforscher (Bezug zu seinem Nachnamen) in eigener Publikumsliteratur, Vorträgen und Youtube-Filmen Werbung für die Einnahme von Vitamin D - Präparaten. Er befüwortet auch (abhängig vom Hauttyp) das Sonnenbaden. Die wissenschaftliche Dermatologie und die entsprechenden Fachgesellschaften warnen indes vor zu ausgibiger Sonnenexposition, da UV-Strahlen der Sonne zu vermehrtem Hautkrebs führen. Spitz organisiert Kongresse „Vitamin D Update 2011“ und „Vitamin D Update 2013“ sowie 2014 den „1. Kongress für Menschliche Medizin“. Ernährungsexperten halten die Bevölkerung für völlig ausreichend mit Vitamin D versorgt und sehen in einer Verbreitung einer "Vitamin-D-Panik" reine Geschäftemacherei. Helmut Heseker, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) geht davon aus, dass eine "Vitaminindustrie" mit Horrormeldungen nur auf ihre Produkte aufmerksam machen will.<ref>https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/special/vitamin-d-mangel,article-swr-6916.html</ref>

Spitz ist auch Erfinder eines "Natur-Defizit-Syndroms", welches zu chronischen Infektionen führen soll. Er ist auch Befürworter eines "Coimbra-Protkoll bei Autoimmunerkrankungen".

Spitz ist auch Erfinder eines "Natur-Defizit-Syndroms", welches zu chronischen Infektionen führen soll. Er trat in diesem Zusammenhang auf einem Kongress "Symposium 2014 der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung" auf (siehe [[Steinzeitdiät]]). Er ist auch Befürworter eines "Coimbra-Protkoll bei Autoimmunerkrankungen".

==Kommerzielles, Scharlatanerieprodukte und Esoterikmarkt==

==Kommerzielles, Scharlatanerieprodukte und Esoterikmarkt==

Jörg Spitz ist mit seiner Online Vertriebsfirma "Akademie für menschliche Medizin GmbH" (AMM GmbH) in Schlangenbad auch Organisator von AMM-Kongressen ("Kongress für menschliche Medizin"), auf denen beispielsweise die [[Steinzeitdiät]] und die [[Ketogene Diät]] Thema waren und [[John Gruia Ionescu]] auftrat.

Jörg Spitz ist mit seiner Online Vertriebsfirma "Akademie für menschliche Medizin GmbH" (AMM GmbH) in Schlangenbad auch Organisator von AMM-Kongressen ("Kongress für menschliche Medizin"), auf denen beispielsweise die [[Steinzeitdiät]] und die [[Ketogene Diät]] Thema waren und [[John Gruia Ionescu]] auftrat.