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→Wirkmechanismus
Die niedrigste tödliche Dosis für eine erwachsene Person mit 60 kg Körpergewicht liegt bei 0,57 mg/kg, das sind etwa 40 Aprikosenkerne.<ref>Lindner, E. (1990): ''Toxikologie der Nahrungsmittel''</ref> Betrachtet man den Blausäuregehalt vor dem Hintergrund des niedrigsten Wertes der Metabolisierungsrate (Entgiftungsrate) für Blausäure von 0,1 mg/kg/h, resultieren daraus folgende Zahlen: Ein Erwachsener kann damit pro Stunde 6,0 mg Blausäure durch Metabolisierung entgiften, was einer Verzehrrate von rund 7 Kernen pro Stunde entspricht.<ref>Kaschuba WA, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit</ref>
Die niedrigste tödliche Dosis für eine erwachsene Person mit 60 kg Körpergewicht liegt bei 0,57 mg/kg, das sind etwa 40 Aprikosenkerne.<ref>Lindner, E. (1990): ''Toxikologie der Nahrungsmittel''</ref> Betrachtet man den Blausäuregehalt vor dem Hintergrund des niedrigsten Wertes der Metabolisierungsrate (Entgiftungsrate) für Blausäure von 0,1 mg/kg/h, resultieren daraus folgende Zahlen: Ein Erwachsener kann damit pro Stunde 6,0 mg Blausäure durch Metabolisierung entgiften, was einer Verzehrrate von rund 7 Kernen pro Stunde entspricht.<ref>Kaschuba WA, Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit</ref>
==Geschichte von Amygdalin als alternativmedizinisches Wunderheilmittel gegen Krebs==
In den 1920er Jahren experimentierte in San Francisco ein Dr. Ernst Krebs mit Aprikosenkernen, um den Geschmack von selbst hergestelltem Whisky zu verbessern. Im Zuge dessen gab er an, dass ein Extrakt aus Aprikosenkernen anscheinend Tumore in Nagetieren schrumpfen ließ. 1936 allerdings verlautbarte der gleiche Dr. Krebs, dass die isolierte Substanz Amygdalin zu unberechenbar und zu gefährlich für den menschlichen Körper sei um als Arzneimittel genutzt zu werden.
Über 20 Jahre später griff sein Sohn, Ernst Krebs Jr., die Forschungen des Vaters wieder auf und behauptete, dass er Amygdalin, welches sein Vater als gefährlich einstufte in eine weniger gefährliche Substanz Laetrile umgewandelt hätte. Allerdings unterscheidet sich Laetril nur sehr unwesentlich vom Ursprungsstoff Amygdalin.
==Vorkommen in Lebensmitteln==
==Vorkommen in Lebensmitteln==