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→Weissmehle: Kritik, Mythen und Fakten
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*Behaupteter Mineralstoffmangel durch Weissmehle.
*Behaupteter Mineralstoffmangel durch Weissmehle.
*Ballaststoffmangel bei Weissmehlprodukten.
*Ballaststoffmangel bei Weissmehlprodukten.
+*So genannte [[Übersäuerung]] des Körpers durch Weissmehl. Obwohl es bei der alternativmedizinischen "Übersäuerung" um ein medizinisch unbekanntes Phänomen handelt (welches von der tatsächlichen Azidose abzugrenzen ist), wird der geringere Mineralstoffgehalt von Auszugsmehl als Ursache genannt.
*Gleichsetzung mit Gluten-Unverträglichkeit
*Gleichsetzung mit Gluten-Unverträglichkeit