Ein Autor, der an Laien gerichtete Werke über Glyconährstoffe verfasst, ist der Biologe Josef Pies, der auch Autor werbender Bücher über [[Kolloidales Silber]] ist.<ref>Pies Josef: Heilende Zucker: Gesund durch Glykonährstoffe, VAK Verlag</ref> Pies behauptet in seinem Werk "Heilende Zucker: Gesund durch Glykonährstoffe" Wunderheilwirkungen wie "Stärkung des Immunsystems", Stressvorbeugung und Besserungen bei Krebs, Rheuma, Hauterkrankungen u.v.a. | Ein Autor, der an Laien gerichtete Werke über Glyconährstoffe verfasst, ist der Biologe Josef Pies, der auch Autor werbender Bücher über [[Kolloidales Silber]] ist.<ref>Pies Josef: Heilende Zucker: Gesund durch Glykonährstoffe, VAK Verlag</ref> Pies behauptet in seinem Werk "Heilende Zucker: Gesund durch Glykonährstoffe" Wunderheilwirkungen wie "Stärkung des Immunsystems", Stressvorbeugung und Besserungen bei Krebs, Rheuma, Hauterkrankungen u.v.a. |