Änderungen

==Studienlage==

==Studienlage==

Chlorogensäure ist ein bekanntes [[Antioxidantien|Antioxidans]] und ihre Isomere schützen die DNA vor Schäden, ein Effekt, der im Zellversuch sogar wirksam gegen Schäden durch radioaktive Strahlung war. Sie verlangsamt nach einer Mahlzeit die Aufnahme von Zucker ins Blut. Dies unterstützt die Beobachtung, dass Chlorogensäure im Tiermodell einen antidiabetischen Effekt zeigte. Außerdem wurde ein blutdrucksenkender Effekt bei gesunden Menschen entdeckt. Chlorogensäure hemmt die Plättchenaggregation (Blutgerinnung). In einem schwedischen Tierversuch an Mäusen wurde an verschiedenen Magengeschwürmodellen eine positive Wirkung nachgewiesen. Es konnte gezeigt werden, dass Chlorogensäure dazu im Stande ist, Leberentzündungen zu hemmen. Im Zellmodell wurde nachgewiesen, dass Chlorogensäure den programmierten Zelltod (Apoptose) bei Krebszellen auslösen kann.

Chlorogensäure ist ein bekanntes [[Antioxidantien|Antioxidans]] und ihre Isomere schützen die DNA vor Schäden, ein Effekt, der im Zellversuch sogar wirksam gegen Schäden durch radioaktive Strahlung war. Sie verlangsamt nach einer Mahlzeit die Aufnahme von Zucker ins Blut. Dies unterstützt die Beobachtung, dass Chlorogensäure im Tiermodell einen antidiabetischen Effekt zeigte. Außerdem wurde ein blutdrucksenkender Effekt bei gesunden Menschen entdeckt. Chlorogensäure hemmt die Plättchenaggregation (Blutgerinnung). In einem schwedischen Tierversuch an Mäusen wurde an verschiedenen Magengeschwürmodellen eine positive Wirkung nachgewiesen. Es konnte gezeigt werden, dass Chlorogensäure dazu im Stande ist, Leberentzündungen zu hemmen. Im Zellmodell wurde nachgewiesen, dass Chlorogensäure den programmierten Zelltod (Apoptose) bei Krebszellen auslösen kann.

Außerdem wurde entdeckt, dass sehr hohe Dosen an Chlorogensäure (ca. 10 mal so viel wie in üblichen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist) den Homocysteinspiegel im Blut anheben kann. Homocystein gilt als wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauferkrankungen. Des Weiteren wurde im Tierver- such für Kaffee- und Chlorogensäure eine Beeinträchtigung der Zinkab- sorption nachgewiesen.<ref>http://www.mri.bund.de/fileadmin/Institute/PBE/Sekundaere_Pflanzenstoffe/Phenolsaeuren.pdf</ref>

Außerdem wurde entdeckt, dass sehr hohe Dosen an Chlorogensäure (ca. 10 mal so viel wie in üblichen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist) den Homocysteinspiegel im Blut anheben kann. Homocystein gilt als wichtiger Risikofaktor für Herz-Kreislauferkrankungen. Des Weiteren wurde im Tierversuch für Kaffee- und Chlorogensäure eine Beeinträchtigung der Zinkabsorption nachgewiesen.<ref>http://www.mri.bund.de/fileadmin/Institute/PBE/Sekundaere_Pflanzenstoffe/Phenolsaeuren.pdf</ref>

Diese biologischen Wirkungen wurde lediglich an Invitro- und Tierversuchen gefunden. Sie sind beim Menschen nicht klinisch belegt und sprechen nicht für eine Gewichtsreduzierung durch grünen Kaffee. Zwar kann Chlorogensäure insgesamt als positiv bewertet werden, jedoch ist eine zusätzliche Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel nicht zu empfehlen. <ref>[http://books.google.de/books?id=7SP5hAvQDGcC&pg=PT17&lpg=PT17&dq=chlorogensäure&source=bl&ots=6nJ_nvXlg-&sig=Jvj8DbdWnZDVcdnWOAPDCm2W2ts&hl=de&sa=X&ei=kUxFUsq7LMrZswaeg4DgCw&ved=0CD4Q6AEwAzhQ#v=onepage&q=chlorogensäure&f=false  Bewertung komplementärer und nutritiver Krebstherapien]</ref>

Diese biologischen Wirkungen wurde lediglich an Invitro- und Tierversuchen gefunden. Sie sind beim Menschen nicht klinisch belegt und sprechen nicht für eine Gewichtsreduzierung durch grünen Kaffee. Zwar kann Chlorogensäure insgesamt als positiv bewertet werden, jedoch ist eine zusätzliche Einnahme als Nahrungsergänzungsmittel nicht zu empfehlen. <ref>[http://books.google.de/books?id=7SP5hAvQDGcC&pg=PT17&lpg=PT17&dq=chlorogensäure&source=bl&ots=6nJ_nvXlg-&sig=Jvj8DbdWnZDVcdnWOAPDCm2W2ts&hl=de&sa=X&ei=kUxFUsq7LMrZswaeg4DgCw&ved=0CD4Q6AEwAzhQ#v=onepage&q=chlorogensäure&f=false  Bewertung komplementärer und nutritiver Krebstherapien]</ref>