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'''Himbeerketon''' (Rheosmin, 4-(4-Hydroxyphenyl)-butan-2-on) ist ein natürlich in der Himbeere vorkommendes Phenol, das den wesentlichen Geruchseindruck der Beere ausmacht. Es wird als [[Nahrungsergänzungsmittel]] vermarktet, das den Behauptungen der Anbieter zufolge das Körpergewicht reduzieren und beim Abnehmen helfen soll.  

'''Himbeerketon''' (Rheosmin, 4-(4-Hydroxyphenyl)-butan-2-on) ist ein natürlich in der Himbeere vorkommendes Phenol, das den wesentlichen Geruchseindruck der Beere ausmacht. In einem Kilogramm Himbeeren sind ca. 1 bis 4 mg Himbeerketone enthalten. Himbeerketon wird als [[Nahrungsergänzungsmittel]] vermarktet, das den Behauptungen der Anbieter zufolge das Körpergewicht reduzieren und beim Abnehmen helfen soll.

 

Zwar wurde in Tierversuchen an Mäusen bei Gabe von hohen Dosen im Bereich von bis zu 2 % Himbeerketon der Gesamtnahrungsaufnahme wurde ein positiver Effekt auf den Fettstoffwechsel nachgewiesen, der sich durch erhöhte Noradrenalin-induzierte Lipolyse auswirkt, jedoch existieren für den Menschen keine wissenschaftlich gesicherten Aussage zu Wiksamkeit und Unbedenklichkeit für eine so hohe Aufnahmemenge.  

[[category: Nahrungsergänzungsmittel]]

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[[category: Abnehmen]]

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