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'''Nattokinase''' ist ein Enzym, das als [[Nahrungsergänzungsmittel]] im Handel ist. Es wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen, zumindest früher wurde es aus dem japanischen an Käse erinnernden Lebensmittel Natto gewonnen. Zur Fermentierung wurde die Bakterie ''bacillus natto'' auf gekochten Sojabohnen eingesetzt. Aktuell werden zur Herstellung von Nattokinase vermehrt gentechnisch veränderte (rekombinante) Bakterienstämme verwendet. Geschätzt 90% der Nattokinaseproduktion wird nach einer 1998 patentierten Herstellungsmethode als "Nattokinase NSK-SD" produziert. Patentinhaber ist die Firma Japan Bio Science Laboratory Company (JBSL). Der Kilopreis für den Konsumenten liegt bei etwa 500 Euro.

'''Nattokinase''' ist ein Enzym, das als [[Nahrungsergänzungsmittel]] im Handel ist. Es wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen, zumindest früher wurde es aus dem japanischen an Käse erinnernden Lebensmittel Natto gewonnen. Zur Fermentierung wird der Bakterienstamm ''Bacillus natto'' auf gekochten Sojabohnen eingesetzt. Aktuell werden zur Herstellung von Nattokinase vermehrt gentechnisch veränderte (rekombinante) Bakterienstämme verwendet. Geschätzt 90% der Nattokinase-Produktion wird nach einer 1998 patentierten Herstellungsmethode als "Nattokinase NSK-SD" produziert. Patentinhaber ist die Firma Japan Bio Science Laboratory Company (JBSL). Der Kilopreis für den Konsumenten liegt bei etwa 500 Euro.

Nattokinase ist beispielsweise als "Nattoplasmin" von der niederländischen Pharmafirma [[Dr. Hittich Gesundheitsmittel]] (GP Health Products B.V. Kerkrade) erhältlich. Die Firma beschreibt ihre Nattokinase als "Sensation für Zirkulation und freien Blutfluss" und "völlig sicheres Naturmittel", das als "Enzym mit Superkräften Blutgerinnsel mit einer unvergleichlichen Geschwindigkeit auflöst". In Indien wird Nattokinase auch unter dem Namen Orokinase hergestellt.  

Nattokinase ist beispielsweise als "Nattoplasmin" von der niederländischen Pharmafirma [[Dr. Hittich Gesundheitsmittel]] (GP Health Products B.V. Kerkrade) erhältlich. Die Firma beschreibt ihre Nattokinase als "Sensation für Zirkulation und freien Blutfluss" und "völlig sicheres Naturmittel", das als "Enzym mit Superkräften Blutgerinnsel mit einer unvergleichlichen Geschwindigkeit auflöst". In Indien wird Nattokinase auch unter dem Namen Orokinase hergestellt.  

Bislang ist nicht wissenschaftlich geklärt, ob Nattokinase tatsächlich geeignet ist, beim Menschen Herzkreislauferkrankungen zu verhindern.<ref>Ask the doctor. I have read good news about nattokinase and would like to use it to keep my blood thin. Is it a good substitute for aspirin? Heart Advis. 2007 Apr;10(4):8. PMID: 17500089</ref>

Bislang ist wissenschaftlich nicht geklärt, ob Nattokinase tatsächlich geeignet ist, beim Menschen Herzkreislauferkrankungen zu verhindern.<ref>Ask the doctor. I have read good news about nattokinase and would like to use it to keep my blood thin. Is it a good substitute for aspirin? Heart Advis. 2007 Apr;10(4):8. PMID: 17500089</ref>

Nattokinase als Enzym aus der Gruppe der Serinproteasen hat eine [http://de.wikipedia.org/wiki/Fibrin fibrinolytische] Wirkung, das heißt es hemmt die Blutgerinnung.<ref>SUMI, H. et al.: Acta Haematol. 1990; 84: 139-43</ref> Es handelt sich bei Nattokinase nicht, wie der Name vermuten lässt, um eine Kinase. Menschen, die gleichzeitig Phenprocoumon (Marcumar) oder Acetylsalicylsäure (ASS, Aspririn) zur Gerinnungshemmung einnehmen, haben ein erhöhtes Blutungsrisiko. In der Fachliteratur sind dazu mehrere Zwischenfälle beschrieben. Einige Anbieter weisen auf ihren Bestellseiten darauf hin, dass der Verzehr zusammen mit gerinnungshemmenden Medikamenten nur unter medizinischer Aufsicht erfolgen darf und bei Blutungen kontraindiziert ist.

Nattokinase ist ein Enzym aus der Gruppe der Serinproteasen und hat eine [http://de.wikipedia.org/wiki/Fibrin fibrinolytische] Wirkung, das heißt, es hemmt die Blutgerinnung.<ref>SUMI, H. et al.: Acta Haematol. 1990; 84: 139-43</ref> Es handelt sich bei Nattokinase nicht, wie der Name vermuten lässt, um eine Kinase. Menschen, die gleichzeitig blutverdünnende Medikamente - Phenprocoumon (Marcumar) oder Acetylsalicylsäure (ASS, Aspririn) und andere - einnehmen, haben ein erhöhtes Blutungsrisiko. In der Fachliteratur sind dazu mehrere Fälle beschrieben. Einige Anbieter weisen auf ihren Bestellseiten darauf hin, dass der Verzehr zusammen mit gerinnungshemmenden Medikamenten nur unter medizinischer Aufsicht erfolgen darf und bei Blutungen kontraindiziert ist.bislang

Wie das pharmakritische Berliner Arzneimitteltelegramm (at) 2011 herausfand, ist bislang im öffentlich zugänglichen Register der für die Prüfung von Health Claims zuständigen Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) für Nattokinase bislang kein Health Claim beantragt worden.<ref>http://registerofquestions.efsa.europa.eu/roqFrontend</ref>. Nahrungsergänzungsmittel mit falschen, mehrdeutigen oder irreführenden Gesundheitsversprechungen (Health Claims) zu bewerben, ist in der Europäischen Union verboten. Das "at": ''Wir raten dringend von der Einnahme von "Nahrungsergänzungsmitteln" ab, die wie Nattokinase Einfluss auf die Blutgerinnung nehmen können, -Red.''<ref>Blutungsrisiko unter Nattokinase (DR. HITTICH NATTOPLASMIN) plus Phenprocoumon (MARCUMAR u.a.), a-t 2011; 42: 23<br>[http://www.arznei-telegramm.de/html/2011_02/1102023_02.html Artikel]</ref>

Wie das pharmakritische Berliner ''arznei-telegramm'' (a-t) 2011 herausfand, ist im öffentlich zugänglichen Register der für die Prüfung von Health Claims zuständigen Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) für Nattokinase bislang kein Health Claim beantragt worden.<ref>http://registerofquestions.efsa.europa.eu/roqFrontend</ref>. Nahrungsergänzungsmittel mit falschen, mehrdeutigen oder irreführenden Gesundheitsversprechungen (Health Claims) zu bewerben, ist in der Europäischen Union verboten.  

 

Das ''arznei-telegramm'':<ref>Blutungsrisiko unter Nattokinase (DR. HITTICH NATTOPLASMIN) plus Phenprocoumon (MARCUMAR u.a.), a-t 2011; 42: 23<br>[http://www.arznei-telegramm.de/html/2011_02/1102023_02.html Artikel]</ref>

==Quellennachweise==

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