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|+ Wichtige cyanogene Nahrungspflanzen (Les plus importantes plantes comestibles cyanogènes), nach (selon) <ref>H. Marquardt und S.G. Schäfer, Lehrbuch der Toxikologie, Mannheim 1994, BI Wissenschaftsverlag</ref>

|+ Wichtige cyanogene Nahrungspflanzen (Les plus importantes plantes comestibles cyanogènes), nach (selon) <ref>H. Marquardt und S.G. Schäfer, Lehrbuch der Toxikologie, Mannheim 1994, BI Wissenschaftsverlag</ref>

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! Cyanogenes Glykosid !! Gehalt/teneur (mg HCN/kg Nahrungsmittel) !! Nahrungsmittel (denrée alimentaire)

! Cyanogenes Glykosid !! Gehalt/teneur (mg HCN/kg Nahrungsmittel / mg HCN/kg d'aliment)!! Nahrungsmittel/denrée alimentaire

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| Amygdalin || 2,5 - 5 || Bittermandel-, Pfirsich- und Aprikosenkerne/amande amère, noyaux de pêche, d'abricot  

| Amygdalin || 2,5 - 5 || Bittermandel-, Pfirsich- und Aprikosenkerne/amande amère, noyaux de pêche, d'abricot