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==Verwendung==
 
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===Süßstoff===
 
===Süßstoff===
Einige Süßstoffe auf Stevia-Basis enthalten neben dem Steviol auch Maltodextrin mit einem Volumenanteil bis zu 97%. <ref>http://www.steviakaufen.com/blog/verbraucherzentrale-mahnt-nevella-stevia-ab-318</ref> Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke (Poly-α-glucose) hergestellt wird. Steviol hat eine sehr große Süßkraft, sodass zur Süßung von Nahrungsmitteln nur sehr geringe Mengen ausreichen. Damit Steviosid besser handhabbar ist, werden solche Zusatzstoffe beigemengt.
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Einige Süßstoffe auf Stevia-Basis werden mit Füllstoffen getreckt. Neben dem Steviol ist auch Maltodextrin mit einem Volumenanteil bis zu 97% enthalten. <ref>http://www.steviakaufen.com/blog/verbraucherzentrale-mahnt-nevella-stevia-ab-318</ref><ref>http://www.lebensmittelklarheit.de/produkte/nevella-tafelsuesse-mit-stevia</ref> Maltodextrin ist ein wasserlösliches Kohlenhydratgemisch, das durch Hydrolyse von Stärke (Poly-α-glucose) hergestellt wird. Steviol hat eine sehr große Süßkraft, sodass zur Süßung von Nahrungsmitteln nur sehr geringe Mengen ausreichen.  
    
===Nahrungsergänzungsmittel und in der Pseudomedizin===
 
===Nahrungsergänzungsmittel und in der Pseudomedizin===
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